Foi de napolitana cu nuca

In fiecare an de Sfantul Stefan, pe 27 Decembrie, mergem in vizita la sora mea; este ziua de nastere, dar si a numelui a nepotelei. In fiecare an, pe langa traditionalul tort, sora mea face o prajitura de foi de napolitana cu nuca, de te lingi pe degete la propriu. Bineinteles ca si anul acesta suntem invitati la ea, dar pana ajungem sa mancam faimoasa prajitura, m-am hotarat ca anul acesta sa o fac si eu pentru fetitele mele.

Celei mari ii place la nebunie aceasta prajitura. Va scriu si voua sa o incercati. Este cea mai usoara reteta facuta vreodata de mine. Tot ce aveti nevoie: 10 linguri de zahar pentru caramelizare, 250 grame margarina, 4 oua, 200 grame de zahar, 300 de grame de nuca si foile de napolitana, care se gasesc in comert.

Se pun in cratita  10 linguri de zahar, se caramelizeaza, apoi se adauga 250 grame de margarina. Separat se  bat 4 oua intregi cu 200 de grame de zahar; se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se adauga 300 de grame de nuca si o esenta de rom.

Se pune zaharul caramelizat peste amestecul de oua si se lassa la racit.

Dupa ce se raceste, se pune pe foi si se lasa la presat peste noapte.

Este cea mai simpla reteta de prajitura, dar si cea mai delicioasa. Este preferata noastra, si ma gandesc sa o fac si de Anul Nou, pe langa tortul pe care il fac in fiecare an. De  asemenea, o sa fac o salata de boeuf, o salata de pastai cu maioneza si usturoi, o salata de ciuperci cu maioneza si usturoi, bulete de cascaval, cascaval pane si oua umplute, sarmale in foi de varza, dar si de vita de vie, care sunt preferatele mele si friptura de porc la cuptor, iar pentru fete o friptura de curcan. Si gata meniul de sarbatori!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s